Antipasti


Lachs Tartar auf Lauwarme Beluga Linsen

Pasta

Manigaretti/Ricotta/Salame

Pesce




Saiblingfilet mit Zitronensauce/Tintenfisch Risotto

oder

Carne



Gänsebrust mit Glasiert Maronen

Dolce

Baba mit Beerenfruchte-Ragout und Ziegenkäseeis

Preis pro Person 27,50 €